Baba receptek: Vasárnapi ebéd a babának

A babakonyha nagy problémája, hogy amikor a családnak is főzni kell, akkor irtó macerás a babának is külön pacsmagolni… Ha már unod a szokásos „vedd ki a húsleveszöldséget a babának” típusú ajánlatokat, akkor most itt van néhány ötletes étel a babapocakba 🙂

Sajtos-túrós burgonya (a családnak köret, a babának főétel 8 hónapos kortól)

Hozzávalók: Fejenként 3 szem burgonya, 20 dkg tehéntúró (ínyencek juhtúróval vagy kecsketúróval is készíthetik), 8 dkg teavaj, fél pohár tejfel, 10 dkg trappista sajt, ízlés szerint só, kapor, esetleg szerecsendió (9 hónapos kortól 3 tojás sárgája is hozzáadható)

A burgonyákat meg kell mosni, félbevágni, majd héjában megsütni a sütőben (sütőpapíron vagy kikent tepsiben). A burgonyák héját óvatosan lehúzzuk, mindegyikbe óvatosan kis mélyedést vágunk, az így kikapart burgonyát pedig összekeverjük a sajttal, túróval, vajjal és a fűszerekkel, majd pedig visszatöltjük a pépet a krumplikba és sütőben aranysárgára pirítjuk a tetejét.

Húsos „mindentbele” rizs (6 hónapos kortól)

Hozzávalók: 24 dkg rizs, 2 evőkanál étolaj, 3 dl húsleves, 1 csomó petrezselyemzöldje (ha már kapott a baba). 25 dkg darált csirkemell (vagy ha már kapott sertés, pulyka vagy marhahúst a baba, akkor az)

A rizst olajon aranysárgára pirítjuk, majd a petrezselyemzölddel megszórjuk és a leves levével felöntve felforraljuk. Ha felforrt sütőbe kell tenni és fedő alatt puhára párolni. A darálthúst eközben kevés olajon néhány kanál húsleves hozzáadásával megpároljuk, majd a rizshez keverjük és még együtt is pároljuk egy kicsit a sütőben.

Paradicsomos húsgombóc (7 hónapos kortól)

Hozzávalók: 1 kiló burgonya, 6 szem paradicsom, 1 zellerlevél, kevés olaj, fél kiló darált hús, 10 dkg rizs

A rizst megpároljuk, majd a darált hússal sóval, borssal ízesítve összedolgozzuk (ízesíthetjük hagymával, fokhagymával fűszerekkel teljesen a felnőttek ízléséhez szabva is, 1 tojással összedolgozva a gombócokat, ebben az esetben a babának tegyünk külön a megpárolt rizsből és darált húsból egy keveset, amit hozzákeverhetünk a szószhoz.
A paradicsomokat apróra vágjuk, megpároljuk 2 evőkanál vizen, közben hozzáadjuk a zellerlevelet, majd rúdmixerrel összetörjük a pépet.
Sós vízben főtt burgonyával tálaljuk.

Marhahús meggyszósszal (7 hónapos kortól)

Elkészítjük a marhahúslevest (vagy külön megfőzhetjük a húst sós vízben).
Fél kilogramm meggyből tejfellel-liszttel habart meggymártást készítünk és sós vízben főtt burgonyával tálaljuk a felnőtteknek.
A babának félreteszünk a meggyből még mielőtt a mártást elkészítenénk és a burgonyával pápesítjük rúdmixerrel. Mivel a marhahúst nehéz megrágni, ezért érdemes azt is hozzáturmixolni a péphez.

Még több baba recept ötlet az ingyenes Nagy Babaszakácskönyvben! Töltsd le most >>