Nemrégiben elkezdtem összegyűjteni a legjobb kicsiknek való szülinapi torta recepteket, ezt a sorozatot folytatom most.
Egészséges túrótorta
Hozzávalók: 10 dkg vaj, 1 citrom leve, 25 dkg túró, 3 ek étkezési zselatin, 10 dkg cukor, 2 tojássárgája, 4 dl (növényi alapú) tejszín, 15 dkg natúr kukoricapehely, 35 dkg meggy
A meggyet kimagozzuk. A vajat megolvasztjuk és belekeverjük a kukoricapelyhet, hogy massza legyen belőle. Ezt öntjük bele a kikent tortaformába, majd az egészet a hűtőbe tesszük állni. A cukrot habosra keverjük a tojássárgával, ehhez adjuk a citromlevet és a túrót, majd az 1 deci forró vízben feloldott zselatint. A tejszínt keményre felverjük és a túrókrémhez adagoljuk. A krém felét rátesszük a kukoricás alapra, majd rásorakoztatjuk a meggyeket és a tetejére kenjük a maradék krémet. 1 órát kell a hűtőben állnia és már ehető is!
Már megint egy almatorta 🙂
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 10 dkg margarin, 1 csomag porélesztő, 3-4 evőkanál cukor, kb. 4-5 dl víz, csipet só, búzadara, 4-5 db alma
Fél csésze langyos vízben kis cukorral megfuttatjuk az élesztőt. A margarint liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztőt, az összes cukrot, egy csipet sót, és fokozatosan annyi langyos vizet, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk. Az egészet fél órát letakarva kelesztjük.
Az almákat megtisztítjuk, lereszeljük, majd a kinyújtott tésztára helyezzük, búzadarával megszórjuk a tetejét, majd az egészet összecsavarjuk. A tekercsből vékony szeleteket vágunk és egymás mellé szorosan betesszük a tortaformába. 180-200 fokon kb. 40 percig sütjük (tűpróba)
Letöltötted már az ingyenes Nagy Babaszakácskönyvet? Ha nem, akkor katt ide!
4 Comments
K. S. Ágnes
2011. január 08. szombatKedves Ági!
Én is most fogom a kislányom első szülinapi tortáját készíteni. Az pedig egy gyümölcsös túrótorta lenne. Azt szeretném kérdezni, hogy zselatint ír a recept és citrom reszelt héját, azt ehet a baba 1 éves korban?
Köszönöm válaszod előre is, K.S. Ágnes
Vida Agi
2011. január 14. péntekIgen.
Enikő
2011. január 03. hétfőnem tudom…-.- nem találok semmit…:S
hát… nem tudom tegyetek fel több tortát
Icus
2009. május 15. péntekKedves Ági!
A kislányomnak 1 hónap múlva lesz az 1 szülinapja és szeretnék valami túrókrémes gyümis tortát csinálni neki.
Amit itt olvastam nem is lenne rossz de van 1 kérdésem amit recept olvastam.
2 tojássárgát kell kikeverni cukorral…. Lehet neki adni nyers tojást????? :O
Vagy ha küldenél nekem receptet megköszönném.
Üdv.: Icus
Válasz: Ha szalmonellamentes a tojás, akkor igen (a mentes tojáson rajta szokott lenni a bélyegző)