Bébiételek: bio vagy nem bio?

Manapság már egyre több helyen látjuk is a polcokon a bio bébiételeket, bébiitalokat, és egyre több anyuka fejébe férkőzik be a gondolat, hogy az ételek, a zöldségek-gyümölcsök mérgeket tartalmazhatnak, de talán még nem mindenki tudja, pontosan milyen ételek a veszélyesek a babára, és miért.

Nagyanyáink korában még többnyire természetes anyagokkal, csalánfőzettel és fahamuval irtották a kerti kártevőket, a nagyüzemi termelés kellemetlen melléktermékeként azonban megkezdődött a vegyi anyagokkal való permetezés. Ezek az anyagok azonban bejutnak a zöldségekbe, gyümölcsökbe is, és mostanra már egyértelműen kimutathatóak azok a káros hatások, amit az emberi szervezetben okoznak: allergia, meddőség, fejfájás, emésztési zavarok, gyomorproblémák, autoimmun betegségek…

Nagyon fontos, hogy gyermekeinket megpróbáljuk távol tartani ezektől az anyagoktól. Persze, de hát akkor mi van a többi mérgező anyaggal a világban? – tartja a közvélekedés. Nos, ez a gondolatmenet így nem helyes, hiszen attól, hogy a környezetünkben számos termék, de még a levegő is mérgező anyagokat tartalmaz, még érdemes meggondolnunk mit eszünk. Aki pl. allergiára hajlamos, abból egy bizonyos dózisú méreganyag válthatja ki az első allergiás tüneteket. Lehet, hogy nem jönnek elő a tünetek még 2-3-4 évesen, de 10 évesen vagy 20 évesen már jelentkezhetnek az addigra felhalmozódott méreganyagok miatt.

Egyáltalán nem mindegy tehát, mi kerül az asztalra a családban vagy éppen a baba első ételei milyen alapanyagokból állnak össze.

De hát honnan tudhatnám, mi a bio, amikor manapság már mindennel csalnak? Ahhoz, hogy egy élelmiszer megkapja a bio jelzőt, nem elég, ha csak természetes kártevőirtást végeztek rajta. Az is szükséges, hogy az adott termőföldben a termelés előtti 3 évben vegyszermentes termelést kell végezni, de azok a termékek még nem adhatóak el bioélelmiszerként.

Bébiételből több márka is létezik, amihez a zöldségek biogazdaságból származnak (pl. Holle, Hipp), de megtévesztő lehet, hogy egyes bébipapikra csak annyit írnak rá, hogy vegyszermentes, ami nem ugyanaz a kategória.

Ami az alapanyagokat illeti, mindenki tudja, hogy biopiacon vásárolni nagyon drága mulatság, de számos jó bio-alapanyag található a bevásárlóközpontok polcain is. Én pl. a Müller drogériában szoktam bio tésztát, gyerekeknek való zöldséges tésztaszószt venni, illetve gyümölcsleveket, a normál boltival megegyező áron. A Spar közértekben most már sok helyen külön polc található a bio termékeknek.
Adalékokkal megpakolt fűszerkeverékek és leveskockák helyett is lehet bio zöldségkockát vagy éppen vegetát venni, még instant gyorsan elkészíthető fasírtport és ízesített rízst is találtam a kínálatban.

Téli időszakban, amikor kisebb a gyümölcsválaszték a biojuice.hu oldalról szoktunk gyümölcsleveket venni, amiket magukban vagy higítva isznak, illetve pl. gabonapéppel, müzlivel együtt adva is szívesen esznek a gyerekek.

Felesleges pénzkidobásnak tűnhet, de ha csökkentjük a gyerekekre és felnőttekre nehezedő méreganyagok mennyiségét, akkor számos betegséget (és a nagyon magas gyógyszerköltségeket) előzhetünk meg.