Baba torta receptek

Az első születésnaphoz közeledve a legtöbb anyukában felmerül a kérdés, hogy vajon milyen tortát kapjon a baba. Készítsünk neki valamit házilag, esetleg a cukrászda kínálatában is létezik olyan, amit megehet már a kicsi?

Ha a kényelmesebb megoldásokat szereted, akkor nyugodtan vehetsz neki a cukrászdában túrókrémes vagy joghurtos gyümölcstortát pl. barackkal díszítve, vagy ha már evett aprómagvas gyümölcsöket, akkor ribizlivel, eperrel, málnával kombinált tortát is kaphat.

Nehezebb a helyzeted, ha tejallergiás vagy gluténallergiás a baba, számukra a reformcukrasz.hu oldalon találhatsz finomságokat.

Baba torta receptek

Tejmentes almatorta

Hozzávalók: 20 dkg liszt, 10 dkg (tejmentes) margarin vagy vaj, 1 tojássárgája, víz.

A hozzávalókat közepesen kemény, gyúrható tésztává keverjük, fél órát pihentetjük. Kikent tortaformában villával megszúrkálva 10-15 percig 220 fokos sütőben elősütjük. A tetejére 4-5 szem almát felszeletelünk és kevés fahéjjal, vaníliás cukorral meghintjük. Ezután még 30 percig sütjük.

Meggytorta

Hozzávalók: 30 dkg meggy, 40 dkg margarin, 50 dkg háztartási keksz, 20 dkg kókuszreszelék.

Kimagozzuk a meggyet és 10 szemet félreteszünk. A margarint felolvasztjuk és a meggyhez öntjük, majd összekeverjük a kókuszreszelékkel és az összetört háztartási kekszel, amíg gyúrható massza nem lesz belőle. Némi meggylével higíthatunk rajta. Az egészet kikent tortaformába tesszük, majd 1 éjszakát a hűtőben hagyjuk állni. Reggel a tetejét a maradék meggyel feldíszítjük és kivesszük a formából és már kész is.

Gyümölcsös túrótorta

Hozzávalók:
20 dkg gyümölcs (meggy, cseresznye, kiwi, banán, barack stb.)
2 dl befőttlé (pl. meggy)
3 evőkanál zselatin
75 dkg túró
2 dl tejszín
1 citrom leve és reszelt héja
1 narancs leve
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg cukor

A gyümölcsöt felfőzzzük a gyümölcslével és a zselatinnal, majd hagyjuk kihűlni a hűtőben (kerek lábasban érdemes, hogy átvegye a formáját).

A túrót áttörjük és a tejszínnel elkeverjük, majd jöhet bele a narancslé, a citromlé, a citromhéj és a vaníliás cukor, valamint cukor ízlés szerint.

A megdermedt zselére ráöntjük a túrómasszát, majd a hűtőben még 2-3 órát hűtjük, ha kész az egészet fejjel lefelé fordítjuk és már kész is.